Jetzt ist es bewiesen – „Fast Food“ als Musterbeispiel schlechter Ernährung macht dick und zuckerkrank. Bei 3031 US-Amerikanern wurde über 15 Jahre lang das Körpergewicht verfolgt und die Insulinwirkung gemessen. Je häufiger die Studienteilnehmer „Fast Food“-Restaurants aufsuchten, desto dicker wurden sie und desto mehr Insulin benötigten sie für Ihren Stoffwechsel. Wer zweimal in der Woche im „Fast Food“- Restaurant aß, der wog nach 15 Jahren 4,5 kg mehr als derjenige, der weniger als einmal pro Woche dort einkehrte. Wahrscheinlich liegt es daran, das die Portionen größer sind und doppelt soviel Energie pro Gewichtseinheit enthalten, als vollwertige Kost